Æble-havregryn stykker

Dette er en sundere snack/kage, som er nem at lave :) Jeg havde en masse æbler fra min forældres have, så synes godt at jeg ikke lave lidt sund kageværk ud af dem. De smager godt og er nogle gode hapsere. 
Opskriften er fra "Familie Journalen", men har ændret lidt i opskriften, så det blev lidt bedre :)

Ingredienser (17 stk)
> 500 g æbler (ca. 3 store)
> 30 g kokosmel
> 120 g valsede havregryn
> 2 æg
> 1 tsk kanel
> 1 spsk olie
> 3 tsk bagepulver
> 4 tsk vaniljesukker
> 50 g hvedemel

Skræl og riv æblerne groft - det blandes sammen med æg, kanel, bagepulver, vaniljesukker og olie.
Der røres rundt!

Nu hældes hvedemel, kokosmel og havregryn i - der røres rundt.

Brug en ske og dine hænder til at lægge klatter på en bageplade med bagepapir.
Ind i ovnen på 180 grader i 20 min.









Kan serveres som:

Søde Sager
Æble-havregryn stykker med
vaniljesukker-creme fraiche/skyr