Tunsalat med rød peber og persille

Det er lækkert med en god tunsalat om sommer især, hvis den er lavet af lækre urter fra haven! Spis tun salat til frokost på brød, eller lav en fiske tapas til aftensmad.

Ingredienser
> 1 dåse tun
> 1/2 rød peber
> 1 håndfuld persille
> 6 spsk mayonaise
> 3 spsk cremefraiche
> 1 tsk sennep
> 2 tsk citron saft
> 1 tsk honning
> Salt
> Peber

Først drænes tunen, peberen skæres i meget fine tern og persillen hakkes.

Derefter laves dressingen af creme fraiche, mayonaise, sennep, honning, citronsaft, salt og peber.
Nu røres persille og peberen sammen i dressingen, hvorefter tunen tilsættes.

Velbekomme!




Variationer og rester