Tzatziki er rigtig lækkert til mange retter og super nem at lave :) Det kan ikke gå galt.
Dog skal man huske at trykke så meget væde ud af agurken, som man kan eller bliver det alt for vandet.
Denne opskrift er nok dip/dressing til ca. 2-3 personer.
Ingredienser (2-3 per)
> 250 g creme fraiche/skyr/græsk yoghurt.
> 1 agurk
> 3 fed hvidløg
> Salt
> Peber
Agurken rives på et groft rivejern og al væden presses ud vha. et viskestykke.
Der skal presses til, der kan komme meget mere væske ud end man lige tror.
Nu blandes de resterende ingredienser i og den smages til.
Derefter skal den stå på køl i mindst 30 min - så den kan laves i god tid.
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar